Starters
Bärlauchsuppe mit Croûtons
Rindercarpaccio mit Parmesan und Pinienkernen
Riesengarnelen in der Eisenpfanne gebraten mit Aioli und Salat
Röstis mit Räucherlachs und Honig-Dillsenfsauce
Salads
Doradenfilets an großem buntem Salat mit Kartoffeldressing
Großer bunter Salat mit Kartoffeldressing und marinierten Hähnchenbruststreifen
Großer bunter Salat mit Kartoffeldressing und gratiniertem Ziegenkäse
Tarte
Flammkuchen mit Speck, Käse, Zwiebeln und Sauerkraut
Flammkuchen mit Munsterkäse, Speck und Zwiebeln
Main course
Geschmorte Kaninchenkeule mit Rotkohl und Kartoffeln
Kalbsragout mit Waldpilzen, Erbsen, Möhren und Butterspätzle
Wildschweinrücken im Speckmantel mit Rahmspitzkohl und Kroketten
Lammragout mit Bohnen, Zwiebeln und Bandnudeln
Dorade auf Teriyaki-Spitzkohl mit Speck und Kartoffelbrätlingen
Bandnudeln mit Wokgemüse und Hähnchenbruststreifen
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Salat und Pommes frites
Zitronen-Basilikumravioli mit Safran-Artischocken und Pilzen (veget.)
Bandnudeln mit Wokgemüse und Garnelen
"Bergisches Schnitzel" mit Spiegeleiern, Speck, Pommes frites und Salat
Cordon bleu vom Kalb mit Salat und Pommes frites
Zanderfilet auf Rahmsauerkraut mit Speck und Gnocchi
